湖南郴州嘉禾县石桥镇醒狮村
本站网址:
229430.108cun.com
将本站设为浏览器首页 将本站加入到收藏夹
旅游特产

制约“农家乐”发展的“瓶颈

发布时间:2015-01-08 22:07:49     阅读:654 举报


    随着经济社会的快速发展与交通条件的大力改善,以“吃农家饭、住农家屋、享农家乐”为主要内容的农家乐在悄然兴起,风靡乡村,得到了市场和社会的广泛关注与认同。郴州“农家乐”旅游虽然拥有较优越的自然环境、社会经济环境等优势条件,但本报记者在深入调查中发现,目前郴州“农家乐”旅游在发展中存在的问题也不容忽视。

客源市场有限  

郴州“农家乐”旅游主要客源来自郴州、长株潭、以及珠三角等地区,而其他地区的游客微乎其微,市场狭窄。另一方面,“农家乐”旅游季节性很强。“农家乐”发展的初始期,淡季来农家乐的游客以外地的居多,但绝对量极小;而在旺季,来农家乐的游客以郴州本地游客为主,外地游客甚少。近几年来,“农家乐”游客数量呈上升趋势,但绝对总量小。如何扩大客源市场,增加游客数量,特别是外地游客量,成为目前郴州“农家乐”旅游发展的一大难题。

“旅游者进行‘农家乐’旅游的主要目的就是感受农家生活,了解当地的文化和生活方式,以及一些特有的民情风俗。而湖南郴州‘农家乐’只有局部适应了这方面的要求,如何把传统风情、农家生活方式融入农家乐之中,仍是郴州‘农家乐’旅游活动中普遍存在的较为突出的问题。一般来讲,外地游客重在精神享受,而郴州‘农家乐’却大多注重物质方面,影响了对郴州传统民俗文化的挖掘。”长期致力于研究郴州旅游文化发展的湖南旅游协会副会长、湘南学院经管系教授黄静波接受本报记者采访时说。  

3月中旬,记者在多个农家乐采访调查中发现,仅有个别地区如资兴市黄草镇的农家乐能让游客亲身体验山水游乐、田园摘果等农家乐趣,而此外的大多数农家乐还很难上升到从绿色生态休闲的角度来增加游客的参与性项目。针对郴州农家乐现状,市旅游局规划科科长李永辉认为:“由于郴州‘农家乐’经营分散、势力薄弱、服务难以规范化、整体功能不强,大多数游客只能玩牌、聊天,缺少娱乐休闲项目,不能满足多层次游客尤其是青少年求知、求乐的需要,不适合现代旅游市场的需求。”  

同质化竞争凸显  

在永兴县碧塘乡周家村龙山湖,走进一家农家乐,宽敞的四合院四壁挂着永兴便江风光摄影图和楹联。热情的主人端着喷香白酒与客人同欢,夜晚火塘里燃起篝火,人们围着火塘挝锣。据了解,2005年周家村龙山湖作为永兴县发展乡村旅游的示范点,共有30余户人家参与发展旅游业,但目前正常营业的已经不到10余家。原因除乡村旅游发展滞后,为保护龙山湖资源减缓开发速度外,游乐项目少是影响龙山湖旅游的一个不可忽视的因素。长期关注龙山湖发展的黄静波说,来的客人爬爬周围的山后就在院子里打牌打麻将消闲,由于没有更多可以游乐的地方,住下的客人不多,大部分人吃了饭就走,难以留住客人。  

缺乏整体开发意识、协调性不强、玩的内容单一、同质化竞争突出,不仅是龙山湖发展乡村旅游中遇到的难题,也是全市乡村旅游发展共同面临的一道坎。虽说各旅游点因其旅游资源的特色而有淡季与旺季之别,但在农家乐乡村旅游中,淡季与旺季泾渭分明,这已不仅仅是受季节、节假日等因素影响,究其深层原因,是因为乡村旅游统一规划及整合开发不力,特色不突出,乡村旅游经营项目、提供的产品及服务大同小异,旅游方式简单,缺乏主打产品和品牌,市场竞争力弱造成的。  

在季节性旅游与节假日旅游中,乡村旅游的接待能力与服务质量面临考验。旺季蜂拥而至的游人造成旅游接待点“消化不良”,让参与旅游业的农民大有看着黄金遍地却无法捡拾之感,如果凭一时冲动扩大经营规模,又恐在淡季被“饿死”。同时,一些“农家乐”从业人员文化素质不高、服务水平偏低、设施简陋、卫生条件较差等等,多少会使游客心存芥蒂,对乡村旅游的长远发展造成一定的不良影响。  

如何才能让乡村旅游吸引住更多常客,使其旺季更旺、淡季不淡是参与乡村旅游业者都在思考的问题,对此黄静波说,政府应积极参与引导乡村旅游发展,建设乡村旅游示范点,通过网络、旅游信息等多方宣传乡村旅游接待点,引导农民结合乡土文化、旅游资源特色开展一些活动,并提供相应的条件,增强乡村旅游特色,同时给予一定的税收减免政策,帮助乡村旅游突破发展瓶颈。 

交通条件有待优化  

郴州“农家乐”旅游的发展,主要依托陆路交通,然而记者在调查走访调查中发现,我市郊区多个农家乐几乎没有一条较好的公路,且一些道路的路况极差,地面坑洼不齐,给游客的出入带来了极大的不便。郴州降水多,水量丰富,是一个水灾较为频繁的地区。水灾发生时,部分道路经常被水淹没,车辆无法通行;往资兴东江湖内一些乡镇沿线公路有时因某些山体滑坡而延误交通运行,严重阻碍了“农家乐”的旅游通畅,影响其进一步发展。  

一个产业要获得发展,必须与当地经济发展水平相适应,与社会环境相协调。记者在调查中发现,郴州的经济发展水平在全省处于中等偏下水平,而目前郴州一部分“农家乐”的发展却脱离了郴州的市情。许多“农家乐”农味不足,把自己的农家山庄当成了星级酒店,消费在某些方面价钱偏高,而还有些“农家乐”在旅游高峰期,饮食物资满足不了游客需求时,就到城里买菜,这样的话就不符合“农家乐”农家风味的要求了。另一方面,“农家乐”旅游主要是由个体农户经营,一些人的思想比较守旧,缺乏科学创新,因此其经营理念同化的倾向严重。据调查,绝大部分农家庭院的建设样式、室内陈设、娱乐项目、菜肴品种,都比较趋同,没有突出特色,整体吸引力不强。不少“农家乐”农户还对游客的生活垃圾处理不当,卫生条件不规范,给当地的自然环境尤其是水环境造成了较大破坏。同时在部分地区,“农家乐”与“农家乐”之间以及“农家乐”与周边旅游景区景点之间,存在着不正当竞争。  

 

 

网友评论: